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包粽子的学问
端午节到了，大家都要吃粽子。在超市里我看到了各式各样的粽子，但粽子是怎样包的呢？
今天，奶奶要包粽子了，我很高兴。我拿了一个小板凳坐在奶奶旁边，看奶奶怎样包粽子。奶奶一边包粽子一边回答我的问题。
奶奶说，包粽子第一步要备料。粽叶要选芦柴的叶子，又薄又不容易破。煮出来有一股清香。现在用的都是江边芦竹的叶子，太厚了，煮出的粽子有一点苦味。奶奶又说，还要把上好的糯米浸泡一夜，第二天上午用来包粽子最好。
奶奶用两三片粽叶打成漏斗形状的壳，里面放进糯米，再用一片粽叶盖住米，用手把这片粽叶一转，就把粽子头封上了，再用线扎好，一个漂亮的三角形粽子就包好了。奶奶的手真巧，我看得眼花缭乱。一会儿功夫，奶奶就包了白粽子、红豆粽子，还有香肠粽子和蜜枣粽子。
奶奶告诉我，现在的年轻人，都不会包粽子了。别看小小的粽子，要包好学问可大呢！
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